ANTON CORAZAO

Originaire du Pérou, Anton Corazao se spécialise dans la création artisanale de biscuits traditionnels d’Amérique du Sud. Il maîtrise chaque étape de la fabrication — de la sélection rigoureuse des ingrédients naturels aux techniques de préparation inspirées des savoir-faire transmis de génération en génération.
Son approche met en valeur l’authenticité des recettes, le respect des textures et des arômes, ainsi que la recherche constante d’un équilibre entre tradition et finesse gustative. Chaque biscuit est façonné à la main, garantissant une qualité artisanale et une signature unique. Son travail vise à faire découvrir la richesse des saveurs sud-américaines, en offrant des créations qui racontent une histoire, perpétuent une culture et invitent à un véritable voyage sensoriel.